Der neue Slow Food Führer für Italien 2024 ist da. Insgesamt wurden dieses Mal 1.752 Lokale auf 1.000 Seiten aufgeführt, darunter 163 neue Einträge.

Nachfolgend finden Sie alle Lokale, die für ihre lokale Küche auf Basis öklogischen Anbaus sowie ihrem Service ausgezeichnet wurden.

Toskana

  • Aiuole – Arcidosso (GR)
  • Il Grillo è Buoncantore – Chiusi (SI)
  • Nonno Cianco – Abetone Cutigliano (PT)
  • Il Tirabusciò – Bibbiena (AR)
  • Osteria del Teatro – Cortona (AR)
  • Quinto Quarto – Camaiore (LU)
  • Il Cappello di Paglia – Anghiari (AR)
  • Mangiando Mangiando – Greve in Chianti (FI)
  • La Lina – Bagnone (MS)
  • La Solita Zuppa – Chiusi (SI)
  • Da Roberto Taverna in Montisi – Montalcino (SI)
  • Osteria dell’Enoteca – Firenze (FI)
  • Leonardo Torrini – Firenze (FI)
  • Il Mecenate – Lucca (LU)
  • Oste Scuro – Grosseto (GR)
  • Azzighe-Osteria a Metà – Livorno (LI)
  • Locanda Agricola Posapiano – Montecarlo (LU)
  • Belvedere – Monte San Savino (AR)
  • La Burlanda – Fosdinovo (MS)
  • Il Conte Matto – Trequanda (SI)
  • La Bottegaia – Pistoia (PT)
  • La Ciottolona – Montieri (GR)
  • Caveau del Teatro – Pontremoli (MS)
  • Antico Ristoro Le Colombaie – San Miniato (PI)
  • L’Oste Dispensa – Orbetello (GR)
  • La Tana degli Orsi – Pratovecchio Stia (AR)
  • Buonumore – Viareggio (LU)
  • Peposo – Pietrasanta (LU)

Piemont

  • Impero – Sizzano (NO)
  • Il Moro – Capriata d’Orba (AL)
  • Cacciatori – Cartosio (AL)
  • Antiche Sere – Torino (TO)
  • Consorzio – Torino (TO)
  • Madonna della Neve – Cessole (AT)
  • Del Belbo da Bardon – San Marzano Oliveto (AT)
  • Osteria dell’Arco – Alba (CN)
  • Boccondivino – Bra (CN)
  • Fuorimano – Busca (CN)
  • La Torre – Cherasco (CN)
  • Locanda dell’Arco – Cissone (CN)
  • Corona di Ferro – Saluzzo (CN)
  • Osteria della Pace – Sambuco (CN)
  • La Speranza – Farigliano (CN)
  • Locanda Fontanazza – La Morra (CN)
  • Repubblica di Perno – Monforte d’Alba (CN)
  • Belvedere Roero – Monteu Roero (CN)
  • ‘L Bunet – Bergolo (CN)
  • Battaglino – Bra (CN)
  • La Coccinella – Serravalle Langhe (CN)
  • Osteria dell’Unione – Treiso (CN)
  • Locanda del Falco – Valdieri (CN)
  • Reis Cibo Libero di Montagna – Busca (CN)
  • Lou Pitavin – Marmora (CN)
  • Cantina dei Cacciatori – Monteu Roero (CN)

Sizilien

  • Oasi Osteria del Mare – Licata (AG)
  • Le Macine – Lipari (ME)
  • Lo Scrigno dei Sapori – Palazzolo Acreide (SR)
  • Trattoria del Gallo – Palazzolo Acreide (SR)
  • Ginger People&Food – Agrigento (AG)
  • 4 Archi – Milo (CT)
  • Fratelli Borrello – Sinagra (ME)
  • Latteria Mamma Iabica – Siracusa (SR)
  • Andrea – Palazzolo Acreide (SR)
  • Nangallaruni – Castelbuono (PA)
  • Cucina e Vino – Ragusa (RG)
  • San Giorgio e il Drago – Randazzo (CT)
  • Mé Cumpari Turiddu – Catania
  • Corona Trattoria – Palermo (PA)
  • Fattoria Borrello-Osteria del Maiale Nero – Raccuja (ME)
  • Casa & Putia – Messina (ME)
  • Da Luciana – San Pietro Patti (ME)
  • Cantina Siciliana – Trapani (TP)
  • Caupona Taverna di Sicilia – Trapani (TP)
  • Buatta – Palermo (PA)

Emilia-Romagna

  • La Lanterna di Diogene – Bomporto (MO)
  • Campanini – Busseto (PR)
  • Da Faccini – Castell’Arquato (PC)
  • La Baita – Faenza (RA)
  • Osteria Bottega – Bologna (BO)
  • Ostreria Pavesi – Podenzano (PC)
  • Trattoria del Borgo – Valsamoggia (BO)
  • Da Noemi – Ferrara (FE)
  • Amerigo dal 1934 – Valsamoggia (BO)
  • Entrà – Finale Emilia (MO)
  • Arrogant Pub – Reggio nell’Emilia (RE)
  • Antica Trattoria Cattivelli – Monticelli d’Ongina (PC)
  • Osteria di Rubbiara – Nonantola (MO)
  • Trattoria di Via Serra – Bologna (BO)
  • Locanda Mariella – Calestano (PR)
  • La Campanara – Galeata (FC)
  • Antica Locanda del Falco – Gazzola (PC)
  • Osteria dei Frati – Roncofreddo (FC)
  • Il Cantacucco – Zocca (MO)
  • Laghi – Campogalliano (MO)
  • Badessa – Casalgrande (RE)

Basilikata

  • Da Peppe – Rotonda (PZ)
  • Gagliardi – Avigliano (PZ)
  • Al becco della civetta – Castelmezzano (PZ)

Sardinien

  • La Locanda dei Buoni e Cattivi – Cagliari (CA)
  • Ada – San Sperate (SU)
  • Il Rifugio – Nuoro (NU)
  • Letizia – Nuxis (SU)
  • Su Recreu – Ittiri (SS)
  • La Rosa dei Venti – Sennariolo (OR)
  • Abbamele – Mamoiada (NU)

Ligurien

  • Cian de Bià – Badalucco (IM)
  • Ligagin – Lumarzo (GE)
  • U Giancu – Rapallo (GE)
  • La Brinca – Ne (GE)
  • Baccicin du Caru – Mele (GE)
  • Mse Tutta – Calizzano (SV)
  • A Viassa – Dolceacqua (IM)
  • Raieü – Lavagna (GE)
  • Il Castagneto – Castiglione Chiavarese (GE)

Venetien

  • Laita La Contrada del Gusto – Altissimo (VI)
  • Isetta – Val Liona (VI)
  • Da Doro – Solagna (VI)
  • Da Paeto – Pianiga (VE)
  • Il Capriolino – Vodo di Cadore (BL)
  • Al Ponte – Lusia (RO)
  • Madonnetta – Marostica (VI)
  • Antica Trattoria al Bosco – Saonara (PD)
  • San Siro – Seren del Grappa (BL)
  • Enoteca della Valpolicella – Fumane (VR)
  • Locanda Aurilia – Loreggia (PD)
  • Il Sogno – Mirano (VE)
  • Alle Codole – Canale d’Agordo (BL)
  • Zamboni – Arcugnano (VI)
  • La Muda di San Boldo – Cison di Valmarino (TV)
  • Pironetomosca – Castelfranco Veneto (TV)
  • Locanda Solagna – Quero Vas (BL)
  • Al Forno – Refrontolo (TV)
  • Arcadia – Porto Tolle (RO)

Apulien

  • Terra Arsa – Foggia (FG)
  • Cibus – Ceglie Messapica (BR)
  • ‘U Vulesce – Cerignola (FG)
  • Le Zie-Cucina Casareccia – Lecce (LE)
  • Le Macare – Alezio (LE)
  • Antichi Sapori – Andria (BT)
  • Botteghe Antiche – Putignano (BA)
  • La Locanda di Nonna Mena – San Vito dei Normanni (BR)
  • XFood – San vito dei Normanni (BR)
  • L’Antica Locanda – Noci (BA)
  • Taverna del Porto – Tricase (LE)
  • Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)
  • Masseria Barbera – Minervino Murge (BT)
  • Peppe Zullo – Orsara di Puglia (FG)
  • La Piazza – Poggiardo (LE)
  • La Fossa del Grano – San Severo (FG)
  • Casale Ferrovia – Carovigno (BR)
  • PerBacco – Bari (BA)
  • Antica Osteria La Sciabica – Brindisi (BR)
  • La Bottega dell’Allegria – Corato (BA)
  • La Cuccagna – Crispiano (TA)
  • La Taverna del Duca – Locorotondo (BA)

Kalabrien

  • Da Talarico Salvatore – Catanzaro (CZ)
  • La Taverna dei Briganti – Cotronei (KR)
  • Pecora Nera – Albi (CZ)
  • La Rondinella – Scalea (CS)
  • Il Vecchio Castagno – Serrastretta (CZ)
  • Le Muraglie – Conflenti (CZ)
  • U Ricriju – Siderno (RC)
  • La Collinetta – Martone (RC)
  • Calabrialcubo – Nocera Terinese (CZ)
  • Il Tipico Calabrese – Cardareto (RC)
  • Il Ritrovo dei Picari – Grotteria (RC)
  • La Tana del Ghiro – San Sosti (CS)
  • Zio Salvatore – Siderno (RC)

Lombardei

  • Visconti – Ambivere (BG)
  • Hostaria Viola – Castiglione delle Stiviere (MN)
  • Da Sapì – Esine (BS)
  • Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (PV)
  • Trattoria dell’Alba – Piadena Drizzona (CR)
  • Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
  • Osteria del Campanile – Torrazza Coste (PV)
  • Caffè la Crepa – Isola Dovarese (CR)
  • Al Resù – Lozio (BS)
  • Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago (BS)
  • Trattoria del Nuovo Macello – Milano (MI)
  • Tamì – Collio (BS)
  • Polisena l’Altro Agriturismo – Pontida (BG)
  • Guallina – Mortara (PV)
  • Trippa – Milano (MI)
  • Le Frise – Artogne (BS)
  • Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (CR)
  • Finil del Pret – Comezzano-Cizzago (BS)
  • Ristorobie – Cusio (BG)
  • Via Vai – Ripalta Cremasca (CR)
  • Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR)
  • La Piana – Carate Brianza (MB)
  • Osteria del Miglio 2.10 – Pieve San Giacomo (CR)

Umbrien

  • Lillero – Terni (TR)
  • Osteria dello Sportello – Arrone (TR)
  • Tipica Osteria dei Sensi – Montone (PG)
  • Il Capanno – Spoleto (PG)
  • Stella – Perugia (PG)
  • La Miniera di Galparino – Città di Castello (PG)
  • La Palomba – Orvieto (TR)
  • L’Acquario – Castiglione del Lago (PG)
  • I Birbi – Perugia (PG)

Trentino Alto Adige

  • Lerchner’s in Runggen – San Lorenzo di Sebato (BZ)
  • Kürbishof – Anterivo-Altrei (BZ)
  • Waldruhe – Sesto-Sexten (BZ)
  • Durnwald – Valle di Casies-Gsies (BZ)
  • Osteria Storica Morelli – Pergine Valsugana (TN)
  • Nerina – Romeno (TN)
  • Alter Fausthof – Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ)
  • Locanda delle Tre Chiavi – Isera (TN)
  • Oberraut – Brunico-Bruneck (BZ)
  • Maso Santa Romina – Canal San Bovo (TN)
  • Boivin – Levico Terme (TN)
  • Pitzock – Funes-Villnöss (BZ)
  • Lamm Mitterwirt – San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier (BZ)
  • Lusernarhof – Luserna (TN)

Kampanien

  • Abraxas – Pozzuoli (NA)
  • Tre Sorelle – Casal Velino (SA)
  • Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA)
  • Antica Trattoria Di Pietro – Melito Irpino (AV)
  • Gli Scacchi – Caserta (CE)
  • Esperia Osteria Flegrea – Monte di Procida (NA)
  • La Marchesella – Giugliano in Campania (NA)
  • La Pietra Azzurra – Caselle in Pittari (SA)
  • Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta (CE)
  • La Ripa – Rocca San Felice (AV)
  • La Pignata – Ariano Irpino (AV)
  • La Torre – Massa Lubrense (NA)
  • Da Donato – Napoli (NA)
  • Valleverde Zi’ Pasqualina – Atripalda (AV)
  • Il Focolare – Barano d’Ischia (NA)
  • ‘A Luna Rossa – Bellona (CE)
  • La Locanda della Luna – San Giorgio del Sannio (BN)
  • ‘E Curti – Sant’Anastasia (NA)
  • La Notizia – Napoli (NA)
  • Osteria Mediterranea – Napoli (NA)
  • Da Addolorata – Torre Orsaia (SA)
  • La Pergola – Gesualdo (AV)
  • Fenesta Verde – Giugliano in Campania (NA)
  • Viva lo Re – Ercolano (NA)
  • Fontana Madonna – Frigento (AV)
  • Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
  • I Masanielli – Caserta (CE)
  • Taverna a Santa Chiara – Napoli (NA)
  • I Santi – Mercogliano (AV)
  • O’ Ca Bistrò – Nocera Inferiore (SA)
  • Perbacco – Pisciotta (SA)
  • ‘O Romano – Sarno (SA)
  • La Lanterna – Somma Vesuviana (NA)
  • La Pietra Azzurra-Vallo di Diano – Sala Consilina (SA)
  • Francesco e Salvatore Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)
  • La Chitarra – Napoli (NA)
  • La Piazzetta – Valle dell’Angelo (SA)
  • Famiglia Principe 1968 – Nocera Superiore (SA)
  • Osteria del Gallo e della Volpe – Ospedaletto d’Alpinolo (AV)

Friaul-Julisch Venetien

  • Da Alvise – Sutrio (UD)
  • Al Castello – Fagagna (UD)
  • Borgo Poscolle – Cavazzo Carnico (UD)
  • Ivana & Secondo – Pinzano al Tagliamento (PN)
  • Allo Storione – Prata di Pordenone (PN)
  • Devetak – Savogna d’Isonzo-Sovodnje ob Soci (GO)
  • Rosenbar – Gorizia (GO)
  • Antica Trattoria Menarosti – Trieste (TS)
  • Stella d’Oro – Verzegnis (UD)

Marken

  • Gallo Rosso – Filottrano (AN)
  • Ophis – Offida (AP)
  • Da Rita – San Benedetto del Tronto (AP)
  • Sot’aj Archi – Ancona (AN)
  • Osteria del Castello – Arquata del Tronto (AP)
  • Vino e Cibo – Senigallia (AN)
  • Mercato Trattoria Pop – Senigallia (AN)
  • Agra Mater – Colmurano (MC)
  • Da Maria – Fano (PU)

Latium

  • Il Calice e la Stella – Canepina (VT)
  • La Piazzetta del Sole – Farnese (VT)
  • Lievito – Roma (RM)
  • Menabò Vino e Cucina – Roma (RM)
  • Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM)
  • Nu’ Trattoria Italiana dal 1960 – Acuto (FR)
  • Trattoria del Cimino – Caprarola (VT)
  • Locanda del Ditirambo – Castro dei Volsci (FR)
  • Da Cesare al Pellegrino – Roma (RM)
  • Iotto – Campagnano di Roma (RM)
  • L’Asporto di 180 Grammi – Roma (RM)
  • Osteria del Vicolo Fatato – Piglio (FR)
  • Pizzarium – Roma (RM)
  • Pro Loco D.O.L. – Roma (RM)
  • Storico Panificio Francellini – Capena (RM)
  • Grappolo d’Oro – Roma (RM)
  • SantoPalato – Roma (RM)
  • Li Somari Trattoria Fuori Porta – Tivoli (RM)
  • Da Cesare – Roma (RM)
  • ‘Na Fojetta – Frascati (RM)
  • Il Casaletto – Viterbo (VT)
  • Trecca-Cucina di Mercato – Roma (RM)
  • Buccia – Sabaudia (LT)
  • Da Armando al Pantheon – Roma (RM)
  • Pennestri – Roma (RM)

Abruzzen

  • Sapori di Campagna – Ofena (AQ)
  • La Corte – Spoltore (PE)
  • Terra di Ea – Tortoreto (TE)
  • Borgo Spoltino – Mosciano Sant’Angelo (TE)
  • Perilli – Castilenti (TE)
  • Font’Artana – Picciano (PE)
  • Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE)
  • Bracevia – A tutta pecora – Francavilla al Mare (CH)
  • Taverna 58 – Pescara (PE)
  • Taverna de li Caldora – Pacentro (AQ)
  • PerVoglia – Castellalto (TE)
  • La Bilancia – Loreto Aprutino (PE)
  • Zenobi – Colonnella (TE)
  • Cibo Matto – Vasto (CH)

Molise

  • La Grotta da Concetta – Campobasso (CB)