In der italienischen Region Trentino Alto-Adige wurden vom Slow-Food-Führer im Laufe der Jahre etliche Restaurants ausgezeichnet, die besonders wert auf eine lokale und traditionelle Küche legen. Eine Übersicht dieser Slow Food Restaurants finden Sie nachfolgend.
Restaurants | Ort / Provinz | Jahr |
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Lerchner’s in Runggen | San Lorenzo di Sebato (BZ) | 2024 |
Kürbishof | Anterivo-Altrei (BZ) | 2024 |
Waldruhe | Sesto-Sexten (BZ) | 2024 |
Durnwald | Valle di Casies-Gsies (BZ) | 2024 |
Alter Fausthof | Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (BZ) | 2024 |
Oberraut | Brunico-Bruneck (BZ) | 2024 |
Pitzock | Funes-Villnöss (BZ) | 2024 |
Lamm Mitterwirt | San Martino in Passiria (BZ) | 2024 |
Lanzenschuster | Jenesien (BZ) | 2022 |
Torgglhof | Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ) | 2021 |
Finailhof | Senales (BZ) | 2021 |
Signaterhof | Renon-Ritten (BZ) | 2019 |
Osteria Storica Morelli | Pergine Valsugana (TN) | 2024 |
Nerina | Romeno (TN) | 2024 |
Locanda delle Tre Chiavi | Isera (TN) | 2024 |
Maso Santa Romina | Canal San Bovo (TN) | 2024 |
Boivin | Levico Terme (TN) | 2024 |
Lusernarhof | Luserna (TN) | 2024 |
Osteria della Locanda Fiore | Comano Terme (TN) | 2023 |
Rifugio Maranza | Trento (TN) | 2023 |
Maso al Sole | Civezzano (TN) | 2021 |
Eden Marone | Riva del Garda (TN) | 2021 |
Fior di Bosco | Valfloriana (TN) | 2021 |
Ca’ dei Giosi | Vallelaghi (TN) | 2021 |
Misone o di Tenno | Tenno (TN) | 2021 |
Cant Del Gal Primiero | San Martino Di Castrozza (TN) | 2019 |