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Der Olivenbaum – Olea europaea

Olivenbaum in ItalienSchon im 4. Jahrhundert v. Chr. wurde der Olivenbaum, damals noch Ölbaum genannt, kultiviert. Dieser Baum ist weit verbreitet. Er wächst nicht nur im Mittelmeerraum, beispielsweise in Italien, Griechenland oder Spanien, sondern auch im Nahen Osten und Südafrika. Große Hitze ist kein Problem, Frost schadet den Bäumen, die oft in der Landwirtschaft als Kulturen angebaut werden, leider schon. So sind mitunter die Temperaturen für die Qualität und Quantität der Ernte verantwortlich. Der Olivenbaum fängt erst im Alter von ca. 7 Jahren an, Früchte zu erzeugen.

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